"Ho provato i piatti virali di Disney+ The Bear e ho voluto vedere cosa c'era dietro tutto questo clamore"

Appassionati di cucina, preparatevi: la quarta stagione di The Bear , commedia drammatica e psicologica, arriva oggi sui nostri schermi. Dopo aver infranto i record di streaming globali, la serie di successo di Disney+ si concentrerà direttamente sulle conseguenze della recensione del Chicago Tribune.

E anche se lo show con Jeremy Allen White è sicuramente più incentrato su qualcosa di più delle delizie culinarie, l'opportunità per questo reporter sempre affamato di provare alcune delle delizie virali della serie di successo era qualcosa a cui il mio stomaco non poteva dire di no.

Nella serie di FX e Disney+, gli spettatori vedono White interpretare il ruolo di un giovane chef di nome Carmy, proveniente dal mondo della ristorazione di lusso e tornato a casa a Chicago dopo un lutto per gestire la paninoteca di famiglia. Ed è stato uno di quei piatti che mi ha permesso di deliziare le papille gustative.

Carmy potrebbe essere un mondo lontano da ciò a cui è abituato gestendo la sua attività nella serie, ma diciamo che cucinare non è il mio forte. E anche se non sono certo uno chef pluripremiato, dopo i tre piatti che ho preparato mi è venuta voglia di un viaggio a Chicago per provare la vera cucina.

Per questo cuoco estremamente semplice, il panino con bistecca in stile Chicago e patatine fritte è stato il chiaro vincitore. Facendo parte del pacchetto in edizione limitata "The Bare" di Gousto, che aiuta a ricreare i piatti più virali dello show, ho capito di aver trovato il vincitore fin dalla prima volta che l'ho visto.

"Non sopporti il ​​caldo? Calmati!" era l'avvertimento sulla pratica guida passo passo. Sfida accettata! Tutto è servito per dare il colpo giusto. Anche se c'era sicuramente del calcio, era giusto così, senza sembrare uno dei tre orsi.

I feed di TikTok sono pieni di versioni di questo iconico panino di manzo di Chicago, ed è chiaro il perché. Ricreare il panino di manzo italiano friggendo di malumore una tenera bistecca con peperoni verdi e ricoprendola con una saporita riduzione di jus ha lasciato ben poco a desiderare.

Riempitela elegantemente in una baguette morbida e servitela con patatine fritte fatte in casa e salsa. Diciamo che per me è un grande sì.

Gli altri piatti in palio erano QUELLA frittata croccante che ha fatto venire l'acquolina in bocca agli spettatori. Forse ha diviso gli spettatori nel nono episodio, ma ha ricevuto un pollice in su impressionante dal sottoscritto.

Ripieno di formaggio morbido all'aglio ed erbe aromatiche e guarnito con patatine per renderlo croccante, è facile capire perché gli spettatori ne siano rimasti ossessionati.

Per concludere una tripletta di delizie culinarie (non tutte in una sola seduta!), ho mangiato degli spaghetti in famiglia con pane all'aglio e formaggio. Anche se non ho avuto la presentazione di un ristorante di Chicago ben gestito, sono riuscito a catturare lo spirito e l'anima della cucina di Chicago proprio qui, nella mia casa nel Nord-Est.

E diciamocelo, in ogni caso è andato tutto a rotoli, subito!

Anche se non è certo all'orizzonte un cambio di carriera, possiamo dire con certezza che questi piatti hanno avuto un enorme successo e mi hanno fatto chiedere quali prelibatezze potrebbero uscire dalla quarta stagione.

Disponibile esclusivamente fino al 15 luglio, la gamma "The Bare" comprende tre ricette in edizione limitata e aiuta inoltre Trussell a sostenere le famiglie che altrimenti quest'estate rinuncerebbero allo stretto necessario.

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